中医薬膳指導員・調理師 認定資格

『中医薬膳指導員』『中医薬膳調理師』は、薬膳初級講座内の40時間のカリキュラムと、60時間の受験対策セミナーを履修後、認定試験を受け合格点に達した方に授与される資格です。
中医学の基礎理論と理論に基づく中医営養学、薬膳学を履修し基本的な弁証施膳ができる資格です。この資格の取得後、さらに60時間の履修を行うことで、最高レベルである『国際中医薬膳師』『国際薬膳調理師』を修得するために必要な前工程の資格です。

こんな人におすすめ！

受験資格

日本中医食用学会主催の「薬膳初級講座」のカリキュラムに従い、60時間以上の薬膳講習を履修した方で、認定試験を受け合格点に達した方。試験は毎年3月に行われています。